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annina85.
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Seguace del libro della Parodi, riporto questa ricetta veloce, adatta per tutti ma soprattutto per i bambini... Per 3-4 persone ci vogliono 350 gr di pollo, patatine confezionate e sale.
Tagliare il pollo a striscioline, in modo da poterlo mangiare anche con le mani. Sbriciolare 2-3 generose manciate di patatine in una ciotola. Impanare il pollo con queste patatine sminuzzate avendo cura di premere bene da tutti i lati con il palmo della mano, facendo in modo che le patatine si appiccichino completamente e il pollo si assottigli un po'. Sistemare i bastoncini di pollo sulla placca da forno foderata con carta da forno e farli cuocere a 180° per 10 minuti circa, controllandone la cottura perchè non secchino troppo e restino morbidi all'interno. Servire caldi e conditi con un pizzico di sale..